Biologisch keurmerk
'Biologisch' betekent : zo natuurlijk mogelijk tot stand gekomen. In de biologische landbouw worden daarom geen kunstmest, geen chemische of synthetische bestrijdingsmiddelen en geen genetisch gemodificeerde organismen gebruikt. Dieren worden ook onder zo natuurlijk mogelijke omstandigheden gehouden. Je mag een product niet zomaar biologisch noemen. De productie moet aan bepaalde wettelijke regels voldoen. Op de naleving daarvan wordt streng toezicht gehouden.
Nederlandse biologische producten zijn herkenbaar aan het EKO-keurmerk. De biologische landbouwnormen zijn gebaseerd op het behoud van milieu, natuur en landschap en op het welzijn van dieren. Die normen gelden in de hele Europese Unie. In Nederland worden biologische producten gecontroleerd door Skal, een controleorganisatie aangewezen door de overheid. Hun EKO-keurmerk geeft de consument de garantie dat het product voldoet aan de strenge eisen van de biologische landbouwmethode.
Zie ook: www.eko-keurmerk.nl
De biologisch-dynamische landbouw komt voort uit de antroposofie, een levensvisie die in het begin van de 20ste eeuw is ontwikkeld door de Oostenrijkse filosoof Rudolf Steiner. Uitgangspunt is dat er een samenhang bestaat tussen plant, dier, bodem en kosmos. Er wordt bijvoorbeeld gestreefd naar een kringloop van eigen voer en eigen mest. Daarnaast moeten licentiehouders ook voldoen aan de EU-normen voor de biologische productiemethode. Biologisch-dynamische producten zijn te herkennen aan het Demeter-kwaliteitsmerk; de controle wordt uitgevoerd door Skal en de Vereniging voor Biologisch-Dynamische Landbouw en Voeding.
Zie ook: www.demeter-bd.nl
Ook andere landen maken gebruik van biologische keurmerken. Hieronder een aantal veel voorkomende.
EU biologisch logo |
|
|
AB (Frankrijk) |
Meer informatie over biologisch: www.biologica.nl
